Buffet of sharing concept all the way

Buffet of sharing concept all the way

Een buffet of sharing concept, verzorgd door de Burning Butchers, is net dat ietsje meer.U kan zelf kiezen welke soorten vis, vlees of burgers/sandwiches er op de BBQ worden klaargemaakt en aan ons buffet of in sharing concept worden aangeboden. 

buffet
of trendy sharing formule
aangevuld met gemengde
salades & diverse toppings
met warme groentjes,
broden, sausjes
vlees- en visgerechten à la
minute klaargemaakt
meermaals repasse voorzien

 

Vis

Gegrilde gamba’s

Low & slow zalm

Halve kreeft

grilled on the BBQ met huisgemaakte kruidenboter

Gegrilde scampi-spies

Zalmpapilotte

Gegrilde coquilles

gemarineerd met limoen

Gegrilde zeebaarsfilet

Vlees

Varkens côte à l'os

Licht gepekeld varkenshaasje

Gegrilde kippenspiesjes/Mechelse koekoesspiesjes

Rosbief

Côte à l’os

Diverse soorten van Duke of Berkshire

Diverse soorten gerijpt vlees

vraag naar de mogelijkheden

Pluma

Selectie van Ibérico-varken

Lamskroontje met kruidenkorst

Wildsuggestie volgens het seizoen

Gegrilde kalfsfilet pur of kalfs côte à l'os

Veggie

Gegrilde kaas

Gegrilde seizoensgroenten

Vegetarische quiche

Grote waaier vlees- en visvervangende producten

vraag naar de mogelijkheden

Hapjes & Desserts

Zie Walking Dinner

Extra info

Voor de huur van zwarte hoofgerechtborden en bestek vragen wij
1 euro huur per persoon. De huur van borden en bestek is niet via ons verplicht en kan ook zelf volgens thema voorzien worden.

*excl. kosten, zie Good to know